Velmodnet sild med capers, løg, smilende æg med laksetang og urter
Varmrøget laks fra eget røgeri, anrettet med asparges, på leje af sprøde salater og syltet peber, garneret med urtecreme
Fersk røget laks med røræg og grillede grønne asparges
Pandestegt Vesterhavs rødspættefilet med lime og remoulade
Lun mørbradbøf med champignon a la creme
Sprødstegt ribbenssteg med hjemmelavet rødkål
Nybagt kalveleverpostej med svampe, bacon og anissyltede rødbeder
To tarteletter med høns i asparges
To tapas med godbidder fra eget røgeri og hjemmesyltet garni
Timianstegt andebryst med sauté af kål og æble
Hjemmelavet hønsesalat med grillede asparges og sprød bacon
Tre modne ostebidder med syltede peberfrugter
Nybagte grove brød og smør er inkluderet