Sammensæt buffeten efter jeres ønsker. Vælg f.eks. 2 stegeretter og 3 slags garniture. Serveres med nybagt brød og smør.
Bestilles til min. 8 personer.
Stegebuffet
Barbecue-marineret kamsteg
Helstegt oksemørbrad (+ kr. 25,-)
Timianstegt mør kalvecoulotte
Rosastegt, velmarmoreret oksefilet med knust peber
Mozzarellafyldt svinemørbrad med lufttørret landskinke i baconsvøb
Rosmarinstegt andebryst (+ kr. 25,-)
Urtestegt kalvefilet med knust peber
Oksecoulottesteg med krølfedt
Grillstegt lammeryg med salvie (+ kr. 25,-)
Garniture
Årstidens salviebagte rodfrugter
Coleslaw med råsyltet rødkål, spidskål, gulerod og selleri
Flødegratinerede kartofler med parmesan
Hjemmelavet cremet kartoffelsalat med syltede skalotter
Ovnbagte kartoffelbåde med paprika
Mozzarellagratineret rodfrugtsoufflé
Sprøde salater med spæde skud, syltede peberfrugter, soltørrede tomater, feta og brændte mandler
Pastasalat med soltørrede tomater, mandelsplitter og porrejulienne
Broccolisalat med bacon, rosiner og urter
Kryddersauce / valgfri sauce (+ kr. 15,-)